PROCEDENCIA: ZAMORA
CARACTERÍSTICAS: el garbanzo castellano de Zamora ecológico es uno de los mas apreciados del mundo, su sabor suave y su piel casi inapreciable hacen que sea un garbanzo muy valorado por los consumidores. Ligeramente arrugado y de color oscuro o tirando a blanco según la variedad de la semilla.
CALIBRE DE GARBANZO CASTELLANO DE ZAMORA ECOLÓGICO: 55-60 granos/onza
| TIEMPO DE REMOJO – CASTELLANO DE ZAMORA: 10-12 h. | ||
| TIEMPOS DE COCCIÓN GARBANZO CASTELLANO DE ZAMORA | ||
| AGUAS DURAS | AGUAS BLANDAS | |
| OLLA PRESIÓN | 55 min. a 65 min. | 45 min. a 55 min. |
| CAZUELA | 3 h. a 3 h. 30 min. | 2 h.45 min. a 3 h. |
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DEL GARBANZO CASTELLANO ZAMORA ECOLÓGICO:
- Conservar el garbanzo castellano Zamora ecológico en lugar fresco seco y alejado de la luz solar.
- Consumir el garbanzo castellano Zamora ecológico preferiblemente antes de los 18 meses de la fecha de envasado.
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